海带肉丝的做法 海带肉丝怎么做

“海带富含碘质和钙质，具有降低血压、利尿消肿的作用。常吃海带不但可以预防心血管方面的疾病，还对预防和治疗癌症有作用，排毒的效果也十分显著。用海带与可以增强人体免疫力的猪肉搭配，炒出的菜品很美味，也很保健。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海带肉丝的做法步骤

• 1、猪肉洗干净切成条加盐、生抽、料酒搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

• 2、干海带泡发好洗干净。

• 3、海带切成条。

• 4、胡萝卜洗干净切成丝。

• 5、起油锅，腌制好的肉入锅过油后盛出。

• 6、胡萝卜入锅过油后盛出。

• 7、起油锅，葱姜入锅煸香。

• 8、海带入锅炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧一会儿。

• 9、肉、胡萝卜入锅炒。

• 10、加盐、味精炒。

• 11、炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

1、猪肉提前腌制，口感会更好。
2、调味品依据个人的口味添加。