准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
低筋
面粉 :
120细砂糖 :
20 奶粉 :
20 香蕉 :
150甜炼乳 :
20 鸡蛋 :
60泡打粉 :
5 辅料
盐 :
1糖 :
30 具体步骤
1.两根香蕉去皮压成泥
2.打入两个鸡蛋
3.加入20g甜炼乳
4.加入1g盐和20g糖
5.筛入奶粉和低筋面粉
6.搅拌成均匀的糊状
7.剩下的一根香蕉剁成泥加入辅料中的面粉和糖搅拌均匀
8.磨具内刷上一层薄油
9.倒入适量面糊
10.加入第七步的馅料
11.用面糊盖住馅料盖上盖子小火煎
12.大概一分半钟后翻面根据上色的情况继续加热
13.做好的鲷鱼烧放在烤架上晾凉
14.装盘食用即可
烹饪技巧
无