爽口的胡萝卜炒冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

胡萝卜炒冬瓜是一道全素的家常菜，夏天不可能天天吃凉拌菜，怎么也来点热菜，胡萝卜炒冬瓜好吃又香甜，胡萝卜香脆可口，冬瓜煮过之后入口即化，多吃蔬菜对身体好，蔬菜中营养丰富，只需要十分钟一道美味的蔬菜就做好了，好吃美味又香甜。

主料

冬瓜 ：300
胡萝卜 ：半条

辅料

独蒜 ：1个
青椒 ：3个
葱 ：适量

具体步骤

1.冬瓜和胡萝卜切薄片

2.青椒和蒜切好备用

3.油五层热，放入调料，炒出香味，放入切好的胡萝卜，冬瓜，翻炒至熟，中途可以不加水，因为冬瓜本来有很多水份。

4.起锅前放适量盐以及鸡精，装盘洒上葱花。