五花肉鲜虾豆腐煲的做法 五花肉鲜虾豆腐煲怎么做

“做菜，我还是喜欢用砂锅！

一大锅满满的，有肉有虾有豆腐，亦荤亦素，是菜也是汤，

各取所需，吃着多惬意啊！

最让我乐意的还是省事！什么都一锅烩了，营养好，味道好！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉鲜虾豆腐煲的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、五花肉洗净切片，杏鲍菇洗净切片

• 3、豆腐切小块，用油煸一下盛出

• 4、取砂锅，放下豆腐，加水

• 5、放入毛豆，姜片，大蒜，辣椒，葱结

• 6、放入洗好的鲜虾

• 7、放入杏鲍菇

• 8、放入五花肉

• 9、加料酒

• 10、放鲜抽，豆瓣酱，大火煮开，小火20分钟

• 11、放胡椒粉，盐，煮1分钟，加葱花，鸡精即可

小窍门

1.其实虾与杏鲍菇可以晚点再放，这样比较嫩.

2.喜欢辣的，辣椒多放些.