鱼香番茄炒蛋的做法 【素菜】鱼香番茄炒蛋 鱼香番茄炒蛋怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼香番茄炒蛋的做法步骤

• 1、准备好图片上的材料。

• 2、鸡蛋加少许盐搅拌好。

• 3、干净的碗内，加入白醋半小勺。

• 4、白糖少许。

• 5、生抽1小勺。

• 6、料酒1勺，香油，清水1大勺搅拌均匀备用。

• 7、番茄洗净后，把番茄倒着切片后再切成块状。（横着切汤汁不会流出来太多，浪费掉）

• 8、锅内倒油加热后，把鸡蛋倒入煎好后，搅成小块状出锅。

• 9、开大火，把番茄倒入翻炒下。（炒蔬菜一定要大火炒）

• 10、把鸡蛋块倒入炒匀。

• 11、最后把调好的料汁倒入翻炒，快速出锅。

• 12、拿来拌饭或拌面来吃，也是很香的呢。