菜根土豆丝的做法 菜根土豆丝怎么做

“其实菜不分贵贱，好吃美味就是正道。白菜根不但清脆而且营养丰富，不要扔掉啊，和土豆一起炒，很不错的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菜根土豆丝的做法步骤

• 1、原料如图；

• 2、菜根切丝洗净；土豆去皮洗净切丝备用；

• 3、猪肉适量切丝；

• 4、锅内加油烧热，放入肉丝翻炒至发白后；

• 5、加入干辣椒段、葱姜末、生抽、十三香爆香后，放入菜根和土豆丝；

• 6、翻炒1分钟后加入少量清水及盐继续翻炒5分钟左右撒上葱花；

• 7、即可出锅装盘。

小窍门

估计这道菜的成本也就2块钱左右，但确是一道很爽口的菜。