慢性结肠炎饮食禁忌有哪些

慢性结肠炎，一看这个标题，小编其实也很不了解，反正就是一种反复性、多发性、并且由于各种致病原因所导致的一种慢性肠炎吧，看看也是一个很麻烦的病啊，别急，今天小编就带你们好好了解一下吧，就由慢性结肠炎饮食禁忌有哪些来开始吧~~

慢性结肠炎饮食禁忌有哪些

1、忌牛奶及牛奶制品

如炼奶、芝士、奶油、蛋糕、奶茶等。每100毫克的奶中含有大约4.5克的乳糖，乳糖在人的小肠内被乳糖酶分解成中葡萄糖和半乳糖之后，才可以被吸收。

2、忌煎炸油腻之品

包括荤油类，油煎油炸制品，肥肉，老火汤，动物油脂，小餐馆路边摊饮食等。难消化的油脂可增加胃肠道负担，其滑肠的作用可使肠炎患者腹胀腹泻症状加重，此外，反复或长时间高温烹饪下的油脂过氧化可产生各种致癌物，增加癌变风险。(再次强调路边摊用餐的风险，高含量的地沟油都是重复反复使用，再兑入化学香精制剂，大部分肠炎患者在此用餐之后明显诱发症状)推荐蒸、煮、烩、焖低油烹饪法。

3、忌不洁、变质、腌制、隔夜、冷冻食物

众所周知，这类食物容易滋生细菌和真菌，并且高盐、含有亚硝酸盐等致癌物质，可刺激肠粘膜的炎性反应和炎性增生，有这类饮食习惯的地区都是肠炎和肠癌的高发区。此外，这类食物的经过久置和再次加热，营养容易流失，所以，无论是从营养还是安全的角度，都尽量忌口。

4、忌生冷、性味寒凉的果蔬、海鲜

比如冷饮、凉拌菜、西瓜、生梨、苦瓜、柑橘、柚子、枇杷，绿豆、蜂蜜、香蕉、虾蟹。生冷食物容易刺激胃肠粘膜，影响胃肠动力，形成消化不良，同时引起胃肠痉挛，造成腹痛、大便失调，中医认为这类食物性味寒凉，损及脾阳，滋生湿邪，困阻脾胃，若湿从寒化，形成寒湿，脾失健运，清浊不分，形成寒湿泄泻;湿从热化，湿热下注，蕴结大肠，形成湿热泄泻。而慢性肠炎患者大多脾胃虚弱，脾肾阳虚，食用性味寒凉食物无疑会加重病情。相反可适当食用温补的食物，如荔枝、龙眼、牛羊肉、胡椒粉、花椒。柿子、石榴、苹果含鞣酸及果胶成分，可助收敛止泻，可适量食用。

5、忌过饥过饱、忌暴饮暴食

使胃肠功能紊乱，培养良好的饮食习惯对结肠炎病人尤为重要。

6、慎用坚硬、粗纤维食物

包括烧烤、煎炸食物、韭菜、芹菜、蒜台、粗粮这类食物可引起胃肠粘膜的机械性损伤，增加胃肠负担，并具有滑肠作用，导致腹痛、腹泻，甚至完谷不化。建议更多食用半流质、少渣饮食，可以减少肠蠕动，有助于止泻，推荐新鲜嫩菜叶、蔬菜粥、精米面等质软熟烂食物。

7、慎用刺激性食物和调味料

如酒精制品、咖啡、浓茶、辣椒油、芥末等，可对胃肠粘膜形成胃肠粘膜的化学性刺激，诱发肠道炎症反应，形成肠粘膜充血，引起腹痛，大便失调。

8、慎用产气发酵食物

例如蔗糖、过甜点心、生蒜、生葱、豆类、番薯等，乳脂是一种饱和脂肪，大量存在于巧克力制品及冰淇淋，它难以消化，为此，肝脏不得不分泌大量胆汁，助其在肠道分解，这种肠道环境特别适合华德嗜胆菌生存，这种菌类原本几乎不存在于人体肠道，但是研究人员发现在经常食用乳脂制品的实验鼠肠道中，这种菌的比例高达6%,它可激活肠炎患者的免疫系统，加重肠炎。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，可引起肠内气体充盈，甚至发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症，对于易胀气肠鸣患者，应减少食用。

各位本来不太了解的小伙伴们，今天关于慢性结肠炎饮食禁忌有哪些的内容你们现在应该也有所了解了吧，忌牛奶制品、油炸食品等等，当然在食用的时候，也不要过饥过饱或是暴饮暴食，多多注意要健康饮食哦，这才是关键。