黄金鸡粒的做法 黄金鸡粒怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄金鸡粒的做法步骤

• 1、准备好所有备料

• 2、将鸡肉切粒，加入盐，水少许搅拌均匀，静置30分钟（这张图片没有拍下来）
• 3、将面粉和生粉加入适量水搅拌成稀糊，然后用搅拌机打10分钟，当搅拌机拿起，稀糊一条条挂住那里，说明可以了

• 4、将稀糊拿出，加入泡打粉，搅拌均匀，加入到已经腌制好的鸡粒中

• 5、锅中放油加热，首先拿一个粉坯放入，如果粉坯迅速浮起，说明油温可以了
• 6、所以鸡粒均匀涂占上稀糊，炸至金黄即可

• 7、炸好的鸡粒可以加入你喜爱的酸甜汁或者橙汁都可以，我这次加的是酸甜汁，酸酸甜甜，好好吃喔

小窍门

面粉和生粉的比例4：1
面粉和生粉加水，搅拌一定要稀