黄金鸡块的做法 黄金鸡块怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄金鸡块的做法步骤

• 1、鸡胸肉一块。

• 2、鸡胸肉太厚，切成两片然后在切成大小相等的块。

• 3、用刀背将每一块鸡胸肉剁一下，这样腌制的时候更容易入味。

• 4、处理好的鸡胸肉放入碗中加适量盐，耗油，料酒，胡椒粉，花椒粉。

• 5、带一次性手套反复抓匀腌制半个小时。

• 6、准备玉米淀粉。

• 7、鸡蛋打入碗中搅散备用。

• 8、面包糠。

• 9、腌制好的鸡块先粘一层淀粉。

• 10、在粘一层鸡蛋液。

• 11、最后裹上一层面包糠。

• 12、全部做好备用。

• 13、锅中热油，油温五成热下入鸡块。

• 14、炸制金黄色熟透捞出。

• 15、搭配番茄酱更好吃。