玉米小炒的做法 玉米小炒怎么做

“生活也可以像这道菜一样多姿多彩

玉米是大家很喜欢的食材之一

除了煮着吃、烤着吃、搭配食材煲汤之外

把玉米粒剥下来做菜也是很不错的

此道菜很简单，颜色亮丽，清淡美味又有营养

玉米的清香配搭虾仁的鲜美，口感很是丰富”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米小炒的做法步骤

• 1、将熟玉米一粒粒剥下

• 2、剥好的玉米粒放碗中备用

• 3、黄瓜洗净后切成比玉米粒略大的丁

• 4、火腿肠切成跟黄瓜差不多大小的丁

• 5、成品虾仁用料酒、盐腌制10分钟

• 6、葱切葱花

• 7、锅内热油爆香葱花

• 8、倒入玉米粒翻炒片刻

• 9、然后放切好的火腿丁

• 10、倒入虾仁

• 11、下黄瓜丁炒匀

• 12、加入些许鲍鱼汁

• 13、加盐、白糖、鸡精全部翻匀即可

• 14、加盐、白糖、鸡精全部翻匀即可

小窍门

①剥玉米时用一个v形水果叉，先将其中一行剥下来

再沿玉米粒之间的空隙一排一排的剥下玉米粒即可

②此菜都是易熟材料，所以烹炒时间不宜过长

③可根据个人喜好调加原材料