玉米粒家常小炒的做法 玉米粒家常小炒怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米粒家常小炒的做法步骤

• 1、洋葱，切碎。

• 2、胡萝卜，切小粒。

• 3、豆干，切小粒。

• 4、熟牛肝，切小粒。

• 5、熟玉米粒。煮熟的黏玉米，晾凉后剥粒。

• 6、冷锅冷油，先放入豆干煸炒。

• 7、豆干煸炒出香味后放入牛肝粒，继续煸炒出香味后，放入适量料酒去除异味。

• 8、放入胡萝卜粒和玉米粒，洋葱碎煸炒。放入适量的蚝油，生抽和少量的水，略炖煮入味，和味。

• 9、收汁后，出锅。

• 10、味道不错，肝香，豆香，玉米香甜，胡萝卜脆爽还有洋葱的回味，每一口都复合口感，营养摄入算是稍全吧💪💪

小窍门

豆干是五香熏制，牛肝是熟制的，都是有盐分，另添加蚝油，生抽，就不用额外加盐了。