葱油豌豆的做法 葱油豌豆怎么做

“简单快手豆
反正我是能吃一碗
记得小时候
总是用杯子装一杯
和小伙伴们一边玩一边吃
现在回味的是童年味道”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油豌豆的做法步骤

• 1、新鲜豌豆角剥皮，剥完皮的豌豆放水里煮10分钟，如果豌豆比较嫩，就不用煮喔！

• 2、姜蒜切好备用，不喜欢颗粒大的，可以切成沫喔！

• 3、葱油汁，只取上面的油，一茶匙放入炒锅！

• 4、油温热以后，加入姜蒜爆香！

• 5、再加入煮好的豌豆翻炒，喜欢肉肉的，加豌豆前可加入适量肉沫喔，先炒肉沫再加豌豆！

• 6、再加一茶匙葱油汁底部的酱料翻炒均匀，这个是调咸味的喔！

• 7、加入适量开水小火炖煮，汤汁收完就可以啦！如果是加肉沫炒的，汤汁快收完前，可以勾些芡倒入锅内，勾芡的汤汁会很浓郁，拌米饭特别的香喔！

• 8、出锅装盘！