洋葱炒蛋的做法 简单家常菜----洋葱炒蛋 洋葱炒蛋怎么做

“洋葱炒蛋是一道零厨艺的家常快手菜，其味道鲜美，营养丰富，更是米饭的杀手。菜中我添加了一些泡椒，使这道菜更加开胃，更加鲜香。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱炒蛋的做法步骤

• 1、准备好所有食材。

• 2、把洋葱洗净，切成细条。

• 3、鸡蛋磕进碗中。加入适量的料酒打散。

• 4、锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。

• 5、锅中留底油，加入泡椒。倒入洋葱丝煸炒。煸炒至洋葱丝透明。加入少量的酱油。煸炒均匀。

• 6、倒入炒好的鸡蛋。翻炒均匀后加入盐调味即可。

小窍门

蛋液加入料酒打散可以去腥。