热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

黄瓜皮炒肉的做法 黄瓜皮炒肉怎么做

黄瓜皮炒肉的做法 黄瓜皮炒肉怎么做

此菜清脆爽口

食材明细

主料
  • 黄瓜 (3根)
  • 辣椒 (2颗)
  • 猪肉 (3两)
辅料
  • 葱姜 (适量)
配料
  • (5克)
  • 五香粉 (适量)
  • 酱油 (2勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 未知 (难度)

黄瓜皮炒肉的做法步骤

  • 黄瓜皮炒肉的做法 黄瓜皮炒肉怎么做 第2张

    1、用刀沿着黄瓜切滚刀片,切下黄瓜皮

  • 黄瓜皮炒肉的做法 黄瓜皮炒肉怎么做 第3张

    2、切好的黄瓜皮放入碗中,加少许盐拌匀腌制20分钟

  • 黄瓜皮炒肉的做法 黄瓜皮炒肉怎么做 第4张

    3、把腌好的黄瓜皮放在一块纱布上

  • 黄瓜皮炒肉的做法 黄瓜皮炒肉怎么做 第5张

    4、尽可能的挤干水分

  • 黄瓜皮炒肉的做法 黄瓜皮炒肉怎么做 第6张

    5、然后再平铺在盖帘上放在阳光下晒5个小时。

  • 黄瓜皮炒肉的做法 黄瓜皮炒肉怎么做 第7张

    6、猪肉切成片

  • 黄瓜皮炒肉的做法 黄瓜皮炒肉怎么做 第8张

    7、青椒切成小丁

  • 黄瓜皮炒肉的做法 黄瓜皮炒肉怎么做 第9张

    8、入锅下油,先放葱姜炝锅,再下入肉片翻炒至出油

  • 黄瓜皮炒肉的做法 黄瓜皮炒肉怎么做 第10张

    9、再加入晒好的黄瓜皮,辣椒丁翻炒,再加一勺酱油,少许五香粉,一小勺盐,少许水翻炒2分钟出锅即可