蜜汁烤冷面的做法 蜜汁烤冷面怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

蜜汁烤冷面的做法步骤

• 1、准备烤冷面。

• 2、火腿肠切开。

• 3、先油煎一下。

• 4、蒜蓉辣酱，番茄酱，孜然粉，蒜末，蚝油，白糖。

• 5、如果想加醋最好是陈醋，跟酱料一起搅拌或者做好以后再放都可以。

• 6、放油，放烤冷面，拿出来散了没有事。

• 7、打一个鸡蛋，搅拌均匀铺在烤冷面上面，因为鸡蛋凝固了，散了的冷面可以固定住。

• 8、鸡蛋凝固以后，把烤冷面翻面，再刷一层酱。

• 9、放生菜，放香肠，放葱花。

• 10、冷面卷起来，切开或者煎鱼那种大剪刀，剪开。

小窍门

我的食材是两人份，卷了4张冷面，如果怕冷面煎出来硬，可以在煎的时候放少量水