椒香炝豆芽的做法 椒香炝豆芽怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炝 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椒香炝豆芽的做法步骤

• 1、豆芽洗净加一点盐、鸡精用水焯熟。

• 2、葱切长条，香菜切段，青椒切片备用。

• 3、油烧热，入花椒炸香后拔出，只留椒油。

• 4、放入青椒炝出味。

• 5、加入焯后沥水挑净豆皮的豆芽翻炒几下关火。

• 6、加入盐、香菜、葱段。

• 7、调匀后即可锅。

小窍门

如喜欢，可加入少量的味极鲜，或滴入少量的芝麻油都可，根据自已的口味而定。