洋葱土豆粒的做法 洋葱土豆粒怎么做

“炒土豆粒很受唐人西人欢迎，时不时做做，加上洋葱，就更香了，至于调料呢，可以用五香十三香，也可以用香草或各地方的特殊香料，反正厨房是自己的，爱放啥就放啥。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

洋葱土豆粒的做法步骤

• 1、洋葱切粒，锅加底油，先把洋葱过一过火，装起洋葱粒、滤油。

• 2、把土豆粒过几遍水，然后滤水。

• 3、升中高火，倒入锅，尽量铺平来煎。

• 4、时不时要用锅铲翻翻，尽量让土豆粒四边煎至金黄色。

• 5、加入洋葱粒和五香粉1小匙、胡椒粉1/3小匙、精盐1/3小匙、白糖1/4小匙。

• 6、兜匀，熄火，出锅、享用。

小窍门

1、如果量比较大，尽量用大一点的平底锅或不粘锅；
2、如前言所说，按自己喜欢的口味放调料；
3、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。