五花肉炒白菜片的做法 【五花肉炒白菜片】 五花肉炒白菜片怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉炒白菜片的做法步骤

• 1、五花肉、白菜、胡萝卜、葱。

• 2、白菜洗净、切片。

• 3、五花肉、胡萝卜切片。

• 4、锅烧开水，放入白菜片焯透。

• 5、捞出过冷水，攥干水分备用。

• 6、起锅热油，爆香葱花。

• 7、放入五花肉片煸炒。

• 8、烹入料酒。

• 9、加少许生抽。

• 10、放入胡萝卜片，炒至断生。

• 11、放入白菜片煸炒。

• 12、加少许水，烧制2分钟。加盐、味精调味。

• 13、加水淀粉勾薄芡，芡汁糊化即可关火。

• 14、出锅装盘。