西红柿鸡蛋水饺的做法 西红柿鸡蛋水饺怎么做

“今天冬至，冬至是北方人有吃饺子的习俗，西红柿鸡蛋水饺是我儿子最喜欢吃的，每次去吃饭总是点西红柿鸡蛋水饺，今天在家做个，还很好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿鸡蛋水饺的做法步骤

• 1、西红柿洗干净

• 2、西红柿放开水中烫一下，然后去掉西红柿皮

• 3、西红柿洗净切碎

• 4、将鸡蛋打散放入油锅中炒匀备用

• 5、加入葱末

• 6、最后加入青尖椒，香油，搅拌均匀

• 7、面粉加入清水

• 8、搅成絮状

• 9、搅拌一起

• 10、揉成面团

• 11、下挤

• 12、按扁

• 13、擀成椭圆状

• 14、包成饺子，水开后下锅煮熟

• 15、装盘

小窍门

先和面，后做馅