烤箱版盐焗鸡的做法 超美味——烤箱版盐焗鸡 烤箱版盐焗鸡怎么做
“终于在沃尔玛发现了盐焗鸡粉,买了几包回来。一直以来都是看其他人用电饭锅做盐焗鸡,我只有电压力锅,而更想尝试的还是烤箱,昨晚腌了过夜,今天早上就开始烤,烤出来特别满意,特别是那皮,烤得很薄,有点酥感,超级好吃呢。极力推荐给大家!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烤箱版盐焗鸡的做法步骤
1、鸡半只洗净(多加一个脖子),盐焗鸡粉备用。
2、往鸡身和鸡杜内侧涂匀盐焗鸡粉,放冰箱冷藏过夜入味。
3、烤盘垫锡纸,把鸡和鸡脖放在烤盘上,均匀的往鸡身和鸡肚刷上植物油。
4、烤箱上下火200°预热,烤盘放在第三层,烤40分钟,烤的过程蘸取烤盘上的油再刷一下鸡身。
5、烤完装盘即可。(可以手撕哦)
小窍门
1、可以在鸡身上先用牙签扎空,这样烤的过程鸡油可以流出来,鸡皮不油腻,有点酥。
2、最后判断是否烤熟,可以用牙签扎一下鸡腿部分,抽出来没有血水说明已经熟了。
3、时间控制由鸡的大小做适当调整。