啤香盐焗烤全鸡的做法 啤香盐焗烤全鸡怎么做
“上次用啤酒烤的鸡翅非常美味,于是就想再次用啤酒腌鸡,不过这次的味道有所不同的是加了盐焗鸡粉,烤出来效果也不错哦,只是这次腌的时间不够长,味道渗透还不到位,所以,如果要做的话,腌制时间最好在一天左右,像上次的烤翅那样,那味道一定更好了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
啤香盐焗烤全鸡的做法步骤
1、啤酒、盐焗鸡粉、芝麻、蒜头、姜备用。
2、草鸡一只,洗净沥干。
3、鸡身和鸡肚均抹上姜丝和蒜末。
4、倒入适量啤酒并用手按摩一会使其更好吸收。
5、再撒上适量芝麻。
6、倒入盐焗鸡粉(用量根据袋上建议量)并内外抹匀使其入味。
7、腌制一天左右(覆上保鲜膜,放冰箱冷藏室)。
8、拿出全鸡,用烤鸡架架好。
9、放入250°预热好的烤箱中,选择旋转档,让其旋转烤制。
10、烤半个小时后,拿出刷上适量调和油,继续烤制1.5小时即可。(时间因烤箱不同和个人喜好调节)