茄汁巴沙的做法 茄汁巴沙怎么做

“暖胃可口！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁巴沙的做法步骤

• 1、巴沙鱼片用盐，生粉，黑胡椒，料酒腌制。

• 2、热油锅中放蒜，姜，番茄，番茄酱翻炒。

• 3、加豆芽翻炒。

• 4、加水，没过食材，煮5分钟。

• 5、加入巴沙鱼，煮2分钟。

• 6、加麦菜，生抽，煮1分钟。

• 7、加香菜。

• 8、可食！

小窍门

鱼片稍煮，弹嫩。