懒人版酸菜焖鱼头的做法 懒人版酸菜焖鱼头怎么做

“鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

懒人版酸菜焖鱼头的做法步骤

• 1、三文鱼头去鱼腮和鱼鳞，清洗干净，剁成3厘米块；

• 2、酸菜切成段，五花肉切片；

• 3、大蒜去皮，另起一锅炸至金黄，盛出备用；

• 4、锅内倒油，下入调料、以及处理好的主料；

• 5、盖好锅盖，启动“煮面条”功能；

• 6、烹饪结束，撒入葱花即可。

小窍门

1、鱼最好选用鲜活的海鱼为宜；
2、如果没有煮面条功能的话，可用手动调制最大火力，开锅后定时8分钟。