丝瓜炒土尤的做法 丝瓜炒土尤怎么做

“丝瓜清甜爽口，尤鱼野味十足，两者结合真是太棒了。亲们赶紧试试吧！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜炒土尤的做法步骤

• 1、土尤先用清水浸泡。（泡至软）

• 2、泡后切刀花，然后加入适量的姜蓉、料酒、盐、生粉腌制片刻。

• 3、去皮清洗干净。

• 4、丝瓜切成这样。

• 5、切好备用。

• 6、蒜剁碎。

• 7、锅中倒入适量的油，烧热后加入蒜爆香。

• 8、然后倒入丝瓜和洋葱大火炒。

• 9、尽量干炒至熟，然后铲出来（太干适量洒入少许水）。

• 10、锅中倒入适量的油，将尤鱼倒入快炒（卷起就熟）。

• 11、将炒好的瓜倒入，加入适量的盐和葱段翻炒均匀即可。

• 12、成品。又香又爽口好味。

小窍门

尤鱼尽量快炒，要不老了就不好吃了。