蒜蓉辣酱炒扁豆的做法 蒜蓉辣酱炒扁豆怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉辣酱炒扁豆的做法步骤

• 1、扁豆择洗干净，掐掉2头，撕去筋络；

• 2、用开水焯一下；

• 3、沥干水分切成小片；剁椒和蒜头剁碎拌匀腌制10分钟；姜切丝；

• 4、锅中倒油下入姜丝、扁豆翻炒；

• 5、加入少许水焖2分钟；

• 6、倒入蒜蓉辣酱、滴几滴老抽，加盐、糖、味精翻炒片刻即可。