萝卜粉丝的做法 冬日家常菜——萝卜粉丝 萝卜粉丝怎么做

“此菜一上桌，立马有人惊呼：“蚂蚁上树！”
“是山寨版的，但它比蚂蚁上树更有营养。”
白萝卜不仅营养丰富，而且含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。它性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力。它能增进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜粉丝的做法步骤

• 1、准备材料，粉丝用温水洗净泡软，白萝卜切丝，葱姜蒜干红椒切丝，调料调兑好。

• 2、锅中底油烧至六成热，放入红椒、葱、姜、蒜末炒出香味。

• 3、倒入肉末炒拌匀炒熟。

• 4、加入调料汁略炒。

• 5、再倒入白萝卜丝炒熟，炒软。

• 6、倒入粉丝，再放一汤匙水，汤汁收干，少加一点鸡精和醋即可出锅。

• 7、装盘撒点葱花蒜末。