萝卜虾皮粉丝汤的做法 萝卜虾皮粉丝汤怎么做

“晚餐食素食，减轻肠胃负担，一锅萝卜虾皮粉丝汤，清清爽爽好味道，加了虾皮，更加鲜美可口。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜虾皮粉丝汤的做法步骤

• 1、食材准备好。

• 2、青萝卜擦成丝，葱切碎，粉丝用清水浸泡，鸡蛋敲入碗中，虾皮清洗干净。

• 3、起油锅放入食用油，油热后放入八角炒出香味。

• 4、放入虾皮炒出香味。

• 5、放入葱碎去腥增香。

• 6、倒入适量开水，熬煮。

• 7、放入萝卜丝，烧开。

• 8、放入粉丝熬煮。

• 9、放入盐调味。

• 10、放入胡椒粉增香。

• 11、粉丝成熟后淋入鸡蛋液。

• 12、蛋花飘起，关火出锅。

• 13、清香美味。

小窍门

青萝卜也可换成白萝卜或胡萝卜。