炒鸡花样吃法，告诉你

鸡肉是我们日常生活中能够吃到的最多的一种肉类之一，鸡肉的营养价值丰富，而且口味鲜美，生活中的做法也是非常的丰富，炒鸡就是非常好吃的一道菜，采用不同的配菜和调料做出来的鸡肉味道也是不一样的，今天我们的文章就来给大家简单的介绍好吃的炒鸡。

炒鸡怎么做

做法一

1.首先在锅里加入适量的食用油，等到油热了之后，加入葱姜，大蒜爆炒，等到炒出香味了之后把鸡放入进去一起翻炒。

2.翻炒十分钟的时间，在锅里加入适量的清水，再撒上辣椒，盖上锅盖，炖十五分钟，再次打开锅盖汤汁变得浓稠了，加上咸盐出锅即可。

小贴士：大家在做的时候最好是用鸡翅和鸡腿，这些部位做出来的味道比较好，最好不要使用鸡胸肉，口感太柴了，最好是带骨头的人。

做法二

1.在锅里加入适量的食用油，等到油热了，加入葱姜，辣椒油爆炒，炒出香味之后在锅里加入鸡块，再撒上料酒，生抽，耗油，胡椒粉，用大火炒一分钟，这个时候锅里有点干，少加入点清水，大约半勺就可以了，之后盖上锅盖焖半分钟的时间。

2.打开锅盖，在锅里放入红辣椒绿辣椒继续爆炒，干了还可以继续加水，等到辣椒炒软了之后撒上咸盐和味精，再炒十秒钟就可以出锅了。

做法三

1.首先准备好葱姜，大蒜，泡椒，也可以使用豉油泡辣椒，也很好吃。在锅里加入食用油，油热了之后爆炒调味料，之后就可以把鸡肉放入到锅里，爆炒，炒到鸡肉呈现金黄色的时候，在锅里放点糖，这样鸡肉的颜色更加的好看。

2.之后盖上锅盖焖两分钟，揭开加入适量的好有，豉油和淀粉，搅拌均匀，再盖上锅盖，炖一分钟即可，注意一定要用小火，不容易糊掉也不会觉得太干了，这样做不需要加水。

3.再过两分钟撒上咸盐味精就可以出锅了。

做法四

1.在锅里加入少量的食用油，等到油热了，放入鸡块，翻炒稍微变色之后把鸡肉推到锅一边去。

2.在锅里再倒入少量的油，油热了爆炒豆豉和葱姜蒜，之后加入青椒红椒和木耳，和鸡块一起翻炒十五秒钟，再加入咸盐和生抽，搅拌均匀之后盖上锅盖焖半分钟就可以了。

炒鸡的做法文章中一共介绍了四种，不知道各位朋友最喜欢哪一种呢，其实炒鸡的做法d偶大同小异，只不过就是配菜和调料有些差异，炒鸡加入辣椒是非常好吃的，所以说能够吃辣的朋友可以加些辣椒。