怎样切牛油果，手把手教，一学就会！

怎样切牛油果，手把手教，一学就会！牛油果是一种营养价值非常高的水果，富含丰富的维生素，食用牛油果具有降低血糖、美容养颜、改善便秘的强大功效。那么，牛油果作为一个市场上不是很常见的水果，我们买回来应该怎么切呢，下面就让小编来为大家详细的了解一下吧！

一、怎样切牛油果 

用料：牛油果、长刀、磨刀棒。

切片牛油果的做法  

1、长刀在磨刀棒上拉几下，主要是让刀锋利索点。

2、切入牛油果顶直到碰到果核，最好是用刀里手最近的一边切，这样360度滚个刀就差不多了。

3、顺着刀锋顶着核滚一圈。

4、滚完手一拧就搞定了。

5、用刀随惯性砍在果核上。

6、一拧就拿出来了。

7、成熟的牛油果皮和肉分的很清楚。

8、撕皮开剥。

9、躺在手心的牛油果，翻过来扣在皮上。

10、然后待切，之所以扣在皮上是因为阿当先生有洁癖，我这块板干干净净的只切水果，他觉得牛油果这种黏不拉几的还是垫着皮切又好拿。

11、切好以后把手推开来就好了。

12、如果放一边时间就的话，挤些柠檬汁防氧化。

二、在其他菜肴里使用牛油果

1、制作牛油果色拉酱。牛油果色拉酱大概是酱料里的第一名并且最好用尽牛油果不然就容易坏掉。做牛油果色拉酱基本不会出错。

2、制作科布沙拉。牛油果那丝滑的质地和大多数的沙拉都非常配，特别是和脆脆的生菜或者坚果。如果你有兴致，你可以试着制作牛油果沙拉酱。

3、制作牛油果甜点。因为它的丝滑的口感，牛油果被世界各地的烹饪传统用为制作甜点里必不可少的原材料。这个特别有着冷冻牛油果和炼乳的食谱绝对是用来取悦牛油果的发烧友。

4、用牛油果制作酸橘汁腌鱼。酸橘汁腌鱼是使用任何鱼类然后只用柠檬酸制作的菜。在墨西哥和海滨度假区非常受欢迎，这个菜的口感非常微妙并提升到了新的层次。

5、制作牛油果果汁或者牛油果冰沙。相同但又有区别的，这两款饮料都利用牛油果的质地和不出错的口味来把它们变成有点甜甜的小吃。

三、注意事项

小提示：你也可以用牛油果制作牛油果色拉酱来和墨西哥玉米片一起享用。

警告：不要把核扔在有搅拌功能的水池槽里，这可能会损坏刀片或者堵塞下水道。

把刀插入核的凹槽时要小心。这个核特别的滑。不要吃核！

怎样切牛油果，手把手教，一学就会！是不是一直以为牛油果会有什么特殊的切法，其实看完本文后大家知道了牛油果的切法超级简单对不，在此，也希望以上介绍大家也能学会。牛油果还具有美容养颜的功效哦，许多护肤品里面都有这个水果提取精华呢，所以大家可以放心食用哈。