紫菜怎么做

紫菜是我们日常生活中经常会吃到的美食，大家知道紫菜怎么做吗，看看紫菜都有哪些功效吧，文章介绍了几款紫菜的做法，紫菜蛋花汤，香烤紫菜酥，紫菜煎蛋，凉拌紫菜，紫菜脆都是紫菜的做法，喜欢吃紫菜的人可以多吃这款美食哟。

紫菜怎么做

一、紫菜蛋花汤的做法

1、锅里加水，花椒，姜片，煮几分钟后捞出调料

2、倒入少许一品鲜酱油，少许鸡汁调味，放入撕碎的紫菜(金针菇，豆腐，黄瓜片，西红柿等随意放)，煮开

3、接着倒入水淀粉勾芡

4、鸡蛋用蛋抽打散(多打几下，出来的蛋花均匀)，用勺子把蛋液分几次撒入滚开的汤中

5、蛋花飘起来关火，放胡椒粉，盐，淋香油，撒葱花，香菜碎，虾皮，香喷喷的蛋花汤就可以出锅了

二、香烤紫菜酥的做法

1、无沙紫菜用剪刀剪成小块找一个大一点的容器把紫菜放入，淋入麻油拌匀

2、再把白芝麻和盐加进去拌匀把混合好的紫菜均匀地铺排在烤盘上，放入已经预热到140的烤箱烘烤12-15分钟。取出放凉之后就会很酥脆了，尽快吃完，吃不完的放入容器中密封保存以防受潮回软。

三、紫菜煎蛋的做法

1、将紫菜用清水冲洗一下，捏干，切碎;小葱切成葱花。鸡蛋打在碗里，加一点料酒同一方向，将鸡蛋打匀。

2、将切好的紫菜倒在鸡蛋里，加入一点胡椒粉、适量的食用盐和鸡精，继续搅拌均匀。平底锅内倒入食用油，食用油要铺满锅底，将油烧至五成热。

3、将搅拌好的紫菜鸡蛋倒入平底锅内，均匀铺好，改小火慢慢煎。待煎至整个蛋饼可以自由晃动，鸡蛋微微焦黄，就可以翻过来煎另一面，同样煎至微微泛黄。将整个蛋饼倒在干净的砧板上，对切成八块，摆好盘。就可以上桌啦

四、凉拌紫菜的做法

1、先把紫菜撕成小片，用开水泡开把水过滤掉，不要滤太干了，留一点点把蒜，

2、薑捣碎，加入紫菜中，加盐拌匀撒上点葱花，热油，浇下去拌匀即可

五、紫菜脆的做法

1、将无沙免洗紫菜剪成喜欢的形状(怎么喜欢怎么剪)我剪成长条状将白芝麻，少量食盐，五香粉，麻油拌入紫菜。

2、将拌匀的紫菜放在烤盘上，烤箱150度预热5分钟，烤12分钟后，不打开烤箱，让余温闷5分钟左右。酥脆美味的紫菜脆出炉啦~

懂得了紫菜怎么做以后，大家是不是爱上了紫菜的这款美食的做法呢，我们可以根据自己的情况选择到底吃什么样的紫菜，紫菜是我们日常生活中营养价值比较高的美食，紫菜是可以大量吃的，不会对身体造成副作用的一款美食哟。