坐月子可以吃西兰花吗

怀孕生子是女性一生中非常重要的一个时期，而处于月子中心的女性，需要注意的事情有很多，在食物的选择上也需要高度重视。很多食物都有自己一定的禁忌，绿色食品西兰花也是哦，那么坐月子可以吃西兰花吗？随小编一起来了解一下吧。

坐月子可以吃西兰花吗

1、月子期间可以吃西兰花 

西兰花中含有一种叫做SGS的物质，可以缓解产后焦虑。 西兰花中维生素C含量极高，有利于增强人体免疫力，对于宝宝的生长发育也是有好处的。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，可以帮助调理气血。 

这种物质可以稳定准妈妈的血压、缓解焦虑。 西兰花富含维生素C和丰富的叶酸，能增强准妈妈免疫力，促进铁质的吸收，保护胎儿的神经系统。在加工西兰花时，尽量选择短时间加热的方法，断生之后马上盛出，保持蔬菜的脆嫩感。这种口感与抗癌物质的最高效状态是一致的。

2、坐月子吃西兰花注意事项 

不能把西兰花炒的泛黄，要保持它的绿色才是最营养的。如果炒的泛黄，不仅会让炒出的西兰花有硫磺味，还会损失其本身的营养，在炒西兰花的过程中，加入一些其它的蔬菜有利于其营养物质的吸收，比如花菜，萝卜等。 月子期间忌吃寒凉辛辣的食物，所以在烹饪西兰花时不要放太多类似辣椒、生姜等调料，尽量清淡比较好。 

西兰花吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收。 西兰花中含少量的致甲状腺肿的物质，但可以通过食用足量的碘来中和，这些碘可由碘盐和海藻等海味食物提供，因此在食用西兰花时要注意食物的搭配。 菜花切好之后不能久放。如果把十字花科蔬菜切碎之后，在室温空气中放置6小时，抗癌成分的损失率可达75%之多。

3、推荐食谱：素炒西兰花 

准备食材

西兰花适量、胡萝卜1根、食盐少许、鸡精适量、水适量、植物油适量。 

做法

1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。 2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。 3、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。

以上内容就是针对坐月子可以吃西兰花吗这个问题而做出的较为详细，较为全面的解答啦！通过阅读文章，我们可以知道，在坐月子时期的孕妈妈们是可以食用西兰花的哦，西兰花富含多种人体所需的营养组织，是十分有利的哦。

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