豌豆苗怎么处理

放在清水中浸泡十五分钟，再反复冲洗干净即可。豌豆苗是蔬菜的一种，又名龙须菜、龙须苗等，味道清香、质地柔软。豌豆苗的烹饪方式多样，可以凉拌、煮汤。炒制等。凉拌豌豆苗之前需要将豌豆苗清洗干净，放在沸水中焯烫十秒，捞出过凉、控干水分再继续烹饪。