冷面的做法 大碗冷面 冷面怎么做

“清凉一夏的首选家常大碗冷面，简单易学，好吃更美味，口感倍爽，健康饮食！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 调味 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冷面的做法步骤

• 1、成品。

• 2、冷面适量，煮熟捞出，过几遍凉水，余温散尽盛入容器里。

• 3、调汁，一勺糖，一勺桂花醋，两勺酱油，四勺匙生抽，适量盐，葱花、蒜末。

• 4、适量黄瓜丝，香菜末，矿泉水，搅拌好，放置冰箱冷藏（可以提前调好汁冷藏）。

• 5、鸡蛋提前煮熟，备用，适量冷面装入碗里，把冷藏好的汁盛入碗里，撒适量芝麻、虾皮，辣酱油，切两片西红柿，即可食用。