炒螺丝面的做法 炒螺丝面怎么做

“因为家里螺丝面不够两人吃了，加了点年糕进去，也是不错的，好吃哈🙉”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

炒螺丝面的做法步骤

• 1、葱姜蒜切的比较多，因为要做牛肉酱。

• 2、洋葱与青椒切丝备用。

• 3、西红柿切小块备用。

• 4、牛肉买回来泡出血水，切条，放料酒，生抽，黑胡椒粉，花椒粉，腌10分钟。

• 5、放螺丝面煮10分钟，快好的时候在年糕。因为年糕好熟的很，煮好的螺丝面和年糕过冷水备用。

• 6、热锅凉油，放一块黄油。

• 7、放入腌好的牛肉，翻炒变色后盛出。

• 8、炒好的牛肉备用。

• 9、重新起锅烧油，放葱姜蒜末，炒香后放入青椒与洋葱。

• 10、加入西红柿块继续翻炒。炒出汁。

• 11、加入炒好的牛肉条，放生抽，黑胡椒粉，盐，糖，小火翻炒出汁。

• 12、最后放入螺丝面和年糕，翻炒均匀即可，美味可口✌

小窍门

炒菜的时候要小火那样比较容易出汁，做螺丝面一定要菜汁裹着才好吃。