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鲜肉清汤的做法 鲜肉清汤怎么做

鲜肉清汤的做法 鲜肉清汤怎么做

食材明细

主料
  • 瘦肉 (适量)
辅料
  • 清汤皮 (适量)
调料
  • 鸡蛋 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 香油 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲜肉清汤的做法步骤

  • 鲜肉清汤的做法 鲜肉清汤怎么做 第2张

    1、瘦肉剁碎

  • 鲜肉清汤的做法 鲜肉清汤怎么做 第3张

    2、加入盐鸡蛋清

  • 鲜肉清汤的做法 鲜肉清汤怎么做 第4张

    3、生姜花椒用开水泡会放凉

  • 鲜肉清汤的做法 鲜肉清汤怎么做 第5张

    4、多次少量加入花椒生姜水搅拌均匀

  • 鲜肉清汤的做法 鲜肉清汤怎么做 第6张

    5、调好的肉馅

  • 鲜肉清汤的做法 鲜肉清汤怎么做 第7张

    6、准备清汤皮

  • 鲜肉清汤的做法 鲜肉清汤怎么做 第8张

    7、包入肉馅

  • 鲜肉清汤的做法 鲜肉清汤怎么做 第9张

    8、包好备用

  • 鲜肉清汤的做法 鲜肉清汤怎么做 第10张

    9、锅中烧开水加入清汤煮沸

  • 鲜肉清汤的做法 鲜肉清汤怎么做 第11张

    10、汤碗中加入生抽葱盐香油

  • 鲜肉清汤的做法 鲜肉清汤怎么做 第12张

    11、倒入清汤即可