拌千张芹菜的做法 拌千张芹菜怎么做

“今天这款少油少盐的热拌菜。

感觉还挺清新的。

无论做为下饭菜或者下酒菜，都是不错的选择。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌千张芹菜的做法步骤

• 1、备好食材。

• 2、花生米清洗一下后沥干水份，锅里下少量油，把花生米倒进炒至香脆。

• 3、千张清洗干净后切成小条，芹菜切成段。

• 4、锅里烧开适量水，加少量盐和油，先把芹菜放进焯水捞起备用。

• 5、再把千张条放进焯水。

• 6、两种食材放容器里，加进丘比沙拉汁焙煎芝麻口味拌匀，撒上炒好的花生米即可。

• 7、装碟。

小窍门

1.锅里放少量盐和油，再把千张和芹菜焯水，这样既能让食材入味味，也能使得芹菜更翠绿。

2.换成夏天做这个菜，把食材焯水后过一遍冷开水或冰水会更清爽。