关于椒油青笋金针的最正宗做法的餐饮精选

“这过年吃的鱼啊肉的有些腻口，想着拌个爽口的小菜，俺家小主很喜欢金针菇，金针菇又叫益智菇，营养很丰富呢，与绿绿的青笋搭配，再浇上花椒油，很是爽口呀！”食材明细主料金针菇（300克）青笋（1根）辅料蒸鱼豉油（15克）花椒（5粒）小米辣（2个）食用...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

说到四川，大家首先想到的就是无辣不欢，还有人会觉得四川人做菜一定放豆瓣酱，吃面一定有辣椒油。其实，对于每一位无辣不欢的人来说，家里必不可少的就是四川辣椒油，对于每一位吃货来说，除了会吃还要会做，下面我们就来说说四川辣...

“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...

“脆嫩爽口。”食材明细主料金针菇（200g）辅料青椒（3个）调料醋（2勺）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒碎拌金针菇的做法步骤1、金针菇去掉根部洗净。2、把金针菇撕成小块放入清水中煮。3、煮3分钟。4、捞出沥水装...

食材明细主料青椒（适量）辅料金针菇（适量）培根（一包）色拉油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒金针菇培根卷的做法步骤1、青椒切丝、金针菇洗净、牙签、培根一包2、将金针菇和青椒丝码好，准备卷3、收尾处用牙签固定防...

“营养分析1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌...

食材明细主料虾仁（105克）金针菇（215克）辅料青椒（85克）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒虾仁炒金针菇的做法步骤1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗切开）、虾仁（已挑出虾线清洗）、金针菇（已去根清洗）。2、...

食材明细主料鸡蛋干（120克）青椒（95克）金针菇（330克）辅料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒鸡蛋干炒金针菇的做法步骤1、食材：鸡蛋干、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、金针菇（已去根清洗）2、将鸡蛋干拆开包装、放在...

食材明细主料胡萝卜（适量）青椒（适量）金针菇（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒胡萝卜炒金针菇的做法步骤1、金针菇切去根部一截，清洗干净。2、切成段。3、胡萝卜、青椒切丝，蒜瓣...

“家人都喜欢清清淡淡的菜”食材明细主料青笋（一个）金针菇（适量）木耳（少许）辅料盐（少许）花生油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）金针菇炒青笋的做法步骤1、准备原料，木耳提前泡发2、青笋斜切成片，木耳切成丝3、热锅凉油，先...

食材明细主料鸡胸肉（适量）金针菇（适量）青椒（适量）辅料蒜（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）金针菇青椒炒鸡肉的做法步骤1、鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟...

食材明细主料金针菇（150g）青椒（1个）植物油（20g）辅料蚝油（1匙）生抽（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）金针菇炒青椒的做法步骤1、金针菇去根，青椒洗净切丝。2、金针菇洗净用开水焯熟。3、炒锅放油烧热，下青椒丝煸炒。4、青椒丝...

“很多人都爱吃这个辣辣的金针菇吧，我老公就是其中一个，在超市买一瓶吃不了几顿就没了，而且感觉不卫生，自己做放心还实惠。”食材明细主料金针菇（500克）葱（4根）蒜（8瓣）辅料盐（适量）辣椒油（适量）香油（适量）味精（适量）五香粉（适量）微辣（口味）...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...

食材明细主料金针菇（1把）胡萝卜（1根）青笋（1根）辅料食用油（1勺）食用盐（半勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）香醋（1勺）蒜瓣（3个）小米椒（2个）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金针菇胡萝卜拌青笋的做法步骤1、准备食材：金针菇，胡萝卜，青笋，蒜末和小米椒圈。...

食材明细主料金针菇（适量）莴笋（适量）豆腐丝（适量）水发香菇（适量）香菜（适量）鸡蛋（适量）姜丝（适量）辅料史云生浓醇高汤（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）黑醋（适量）水淀粉（适量）植物油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青笋金针菇汤的做法...

什么是酸笋呢？酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区，随着慢慢的文化的传播，好多地方都开始吃酸笋，并且自己腌制酸笋。渐渐地，好多地方都有了自己酸笋的特色的做法，而且还特别好吃。那么，各地...

“众所周知金针菇是很有营养的蔬菜，那么在这个夏天让我们做一道清爽可口的葱油剁椒金针菇吧”食材明细主料金针菇（一把）葱（适量）食用油（适量）辅料红椒（半个）酱油（两勺）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油剁椒金针菇的做法步骤...

“脆嫩微辣，减脂佳品。”食材明细主料金针菇（200g）辅料青椒（5个）调料盐（适量）生抽（1勺）醋（1勺）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒拌金针菇的做法步骤1、金针菇洗净备用。2、把金针菇放入盐开水中煮。3、煮熟后捞出。4、青椒...

食材明细主料青椒（6个）金针菇（1把）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）调酱汁生抽（1勺）耗油（1勺）香醋（1勺）淀粉（1勺）清水（2勺）酸辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）青椒金针菇的做法步骤1、调酱汁：生抽1勺。2、老抽1勺。3、香醋1勺。4、耗油1勺。5、...

食材明细主料金针菇（300g）青椒（1个）辅料香菜（适量）郫县豆瓣酱（2匙）蚝油（2勺）生抽（2勺）花生油（30ml）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒金针菇的做法步骤1、金针菇，香菜去蒂，洗干净备用。青椒挖走芯，斜刀切好备用。2、清水烧开，放入金...

“金针菇是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。它的蛋白质含量特别高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。其中的赖氨酸特别有利于儿童的骨骼发育和智力成长。儿童、学生多吃金针菇可以补脑健脑、促进智力发育、...

“清脆爽口，鲜香味美，简单快手的一道凉拌菜”食材明细主料青笋（半根）调味料盐（适量）花椒（5g）味精（少许）芝麻油（少许）蒜（一大瓣）芝麻（适量）油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒油拌青笋的做法步骤1、青笋洗净去皮切成细丝，蒜切末...

“今天去农博会买了一包金针菇干半干的泡了两三个小时就可以了可以凉拌可以炒今天就炒了一下蛮好吃的”食材明细主料金针菇干（100克）辅料青椒（2个）配料盐（适量）油（适量）加饭酒（适量）黑胡椒（适量）花椒（10粒）干红椒（3个）微辣（口味）炒（工艺）...