曲曲菜拌豆干的做法 曲曲菜拌豆干怎么做

“曲曲菜
口感鲜嫩、微苦，清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质等营养成分，是生食蔬菜中的上品，具有清热解毒、清肺止咳、凉血利湿、消炎止痛、促进生长发育、防治贫血等功效。”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

曲曲菜拌豆干的做法步骤

• 1、曲曲菜一把，洗净浸泡几分钟。

• 2、开水中焯至变绿，捞出晾凉，攥出水份。

• 3、切成小粒。

• 4、豆干，曲曲菜，小米椒。

• 5、适量盐，香油，几滴生抽(不放也可)。

• 6、拌匀即可。

• 7、成品。

• 8、成品。