紫甘蓝拌萝卜的做法 紫甘蓝拌萝卜怎么做

“一个紫甘蓝吃了两次。这次用紫甘蓝搭配白萝卜做了一道调理肠胃，去油刮脂的凉拌菜。将紫甘蓝与白萝卜焯水后，用健康的凉拌方法，口感非常清爽。只用了盐、味精、芝麻油调味品，低油低脂，解腻清肠，养生保健，非常适合这个季节食用。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫甘蓝拌萝卜的做法步骤

• 1、紫甘蓝、白萝卜洗干净。

• 2、白萝卜切成片。

• 3、紫甘蓝撕成小块。

• 4、煮锅加水烧开，白萝卜入锅焯水。

• 5、紫甘蓝入锅焯水。

• 6、紫甘蓝、白萝卜焯水后捞出沥干水。

• 7、沥干水的紫甘蓝、白萝卜放在容器中加盐搅拌。

• 8、加味精搅拌。

• 9、加芝麻油搅拌。

• 10、搅拌均匀即可享用。

小窍门

1、调味品依据个人口味添加。
2、身体条件允许，紫甘蓝、白萝卜可以不焯水，直接凉拌。