凉拌小青菜的做法 凉拌小青菜怎么做

“凉拌小青菜是一种清爽小菜，适用于减肥人群，或者是胃不好的人吃。。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌小青菜的做法步骤

• 1、准备好小青菜，将其洗净

• 2、蒜和姜用刀拍碎，这样比较方便入味

• 3、一小勺耗油+半小勺醋+盐+味精+一勺凉白开搅拌均匀，放入拍碎的姜和蒜，腌制1个小时

• 4、锅里放入适量的水烧开，将青菜放入锅里烫至8分熟

• 5、将煮熟的青菜放入冰水中，可以保持青菜脆度让颜色更鲜亮

• 6、把青菜挤去水分放到凉拌盆里，把腌好的汁倒入进行搅拌

• 7、将拌好的小青菜放入盘中，就可以开吃了。喜欢吃辣的可以浇一勺辣椒油上去

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