香芹拌豆干的做法 天热了，来点开胃的吧——香芹拌豆干 香芹拌豆干怎么做

“不知道为什么，最近跟医院结下了不解之缘。

先是我自己，然后是小胖妞，紧接着在我还没有好利索的时候，小胖妞的姑姑竟然因为烫伤住进了医院……

真是各种疲惫不堪加劳民伤财呀……
其实说实话，这几个月班上的，一点都不划算，非但没挣着钱，反而贴赔了许多老本。

闲下来的时候我总在想，是不是因为自己上班之后变懒了，没有时间也没有精力，没有像原来那样照顾好家和小胖妞，所以，她最近才频繁地生病。

感觉自己特别不称职，上班后，连最起码的接送小胖妞去幼儿园都变成老公的任务了，下午下班回来不是累得没有力气讲话就是没有心情陪她玩，她常常用她亮亮的小眼睛看着我：“妈妈，你怎么总没时间陪我玩呢？”

唉！看来自己真的做得特别不好。

由衷地佩服那些家里家外都是一把好手的女人们，她们该有多么地不容易啊！

向她们致敬！！！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香芹拌豆干的做法步骤

• 1、原料图。忘拍辣椒了。

• 2、豆腐干最好选用这种紧实有嚼劲的，这样口感会更好。

• 3、豆腐干切成合适大小的片状。

• 4、香芹梗洗净切成跟豆腐干长度一致的段。

• 5、大蒜拍碎，放在香芹段上。

• 6、干辣椒丝放在最上层。

• 7、炒锅热油，油冒大烟后用铲子铲起淋在干辣椒丝和大蒜上。

• 8、加适量红油或油泼辣子。

• 9、加食盐调味。

• 10、加入香醋，醋量稍多一些。

• 11、加入鲜味生抽。

• 12、充分搅拌均匀，一盘美味诱人又开胃的香芹拌豆干就可以上桌了。