芹菜火腿拌香干的做法 【浙江】芹菜火腿拌香干 芹菜火腿拌香干怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜火腿拌香干的做法步骤

• 1、芹菜、香干、火腿分别切好。

• 2、取一碗把所有调料混合放在一起搅拌均匀。

• 3、五香豆干开水中煮1分钟左右捞出入凉开水中过凉捞出沥干水分。

• 4、芹菜入开水锅中焯烫10秒左右捞出过凉沥干水分。

• 5、将芹菜、豆干、火腿丝放在大碗中，浇入调好的料汁拌匀。

• 6、装盘。

小窍门

喜欢吃辣的放1勺辣椒油会更香。芹菜不要烫时间过长。过凉后的原料要彻底沥干水分再拌入料汁。