清爽什锦拌菜的做法 清爽什锦拌菜怎么做

“有的时候简单的调味也能收获意想不到的美味，清爽的什锦菜和简单的调味完美的结合在一起，让味蕾感受清爽的同时给身体注入能量，等待着生机勃勃之后的初夏来临。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清爽什锦拌菜的做法步骤

• 1、金针菇切去根部，胡萝卜去皮，荷兰豆去老筋洗净。

• 2、胡萝卜、荷兰豆切成细丝。

• 3、小锅将水煮开，将金针菇、胡萝卜、荷兰豆放进去焯熟。

• 4、将焯好的菜捞出，放进冷水中泡十分钟。

• 5、将菜从冷水中捞出沥干水份，放15ML凉拌醋。

• 6、放15ML的白酱露。

• 7、放1/2小匙的白糖。

• 8、放1/4小匙的盐。

• 9、芝麻香油淋在菜上，将凉菜拌匀，即可装盘。