凉菜

当前位置 /首页/美食/凉菜/列表

地包菜的做法 地包菜怎么做

地包菜的做法 地包菜怎么做

又酸又辣,酸的爽,辣的过瘾

食材明细

主料
  • 豆腐 (一斤)
  • 土豆 (两个中个土豆)
辅料
  • 食用油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 老抽酱油 (适量)
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
  • (适量)
  • 红太椒 (适量)
  • (适量)
  • 酸辣 口味
  • 调味 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

地包菜的做法步骤

  • 地包菜的做法 地包菜怎么做 第2张

    1、将土豆切宽条块放水里煮至土豆刚熟,大致5分钟左右

  • 地包菜的做法 地包菜怎么做 第3张

    2、豆腐切块,等土豆条快熟时放一起煮,煮好后盛容器里,再舀点汤进去

  • 地包菜的做法 地包菜怎么做 第4张

    3、将葱,蒜,姜,红太椒切末放油里爆香

  • 地包菜的做法 地包菜怎么做 第5张

    4、将爆香后的辅料倒进容器,然后放醋,老抽,盐,香菜进去

小窍门

1.必须要盛点汤进去,不然醋放进去会太酸
2.土豆不要煮太长时间,熟了就行
3.老抽不要放太多哦!