盐焗花生米怎么炒才酥脆

需要先煮后炒。做盐焗花生米需要注意一些处理方法，先煮后炒，可以先将花生米用清水洗一下之后捞出，然后倒入锅中煮20分钟左右，再沥干花生米的水分之后，再倒入锅中炒到变黄即可，还可以根据个人口味再入一些盐巴。注意炒的时候火力不要太猛，用中小火炒即可。