生拌龙须菜的做法 生拌龙须菜怎么做

“龙须菜是近年来流行在高档餐馆的一款野菜香翠清鲜，他的特点关键就是怎么保持它的新鲜和脆，跟我一起学做这款龙须菜很简单，十分钟。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

生拌龙须菜的做法步骤

• 1、最好一盒超市买回来的龙须菜。在提前冻一碗开水，我这个是从早上八点开始冻到到11点左右。

• 2、龙须菜，加一点点盐在冻过的水中侵泡五分钟。

• 3、自然沥干水分。

• 4、龙须菜，摆盘。

• 5、用生抽，芝麻油和醋调成简单的味汁。

• 6、吃的时候可以就这样生吃也可以。蘸一下这个味汁，味道特别的鲜美。

小窍门

由于这个龙须菜是野菜系要保持它自然的鲜美。所以调料用简单的就好。