爽口的凉拌龙须菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

很多朋友喜欢凉拌龙须菜也不是没有道理的呢，凉拌龙须菜制作方法十分简单，成本也低，重点是凉拌的龙须菜往往十分酥脆，非常可口。而且，凉拌龙须菜不像爆炒的，没有了油腻腻，相对之下很健康。今天就要来教大家如何制作凉拌龙须菜，一起动起来吧

主料

龙须菜 ：50

辅料

盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
青椒 ：适量
老干妈豆豉 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.龙须菜干的，捡干净。

2.用凉水泡发。

3.清洗干净。

4.胡萝卜切丝。

5.将洗净的龙须菜、青椒丝、胡萝卜丝放盆内，加入一勺老干妈豆豉。

6.倒入少许生抽。

7.加入鸡精。

8.盐。

9.香油，搅拌均匀即可。

烹饪技巧

1、用凉水泡发，千万别用热水哦！2、泡发后，用凉水洗净，控干水分在凉拌。