生拌芹菜芯的做法 生拌芹菜芯怎么做

“芹菜芯清香脆嫩，只有生拌才能体会芹菜那种最原始、最古朴的味道。只需要少许盐，别的什么都不要。但为了顾及多数人的感受，这道菜添加了少许的味精和香油。如果你有幸看到这段文字，建议你只放一盐试试。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

生拌芹菜芯的做法步骤

• 1、芹菜芯洗净备用。

• 2、把芹菜心切成小丁。

• 3、把切好的芹菜芯放入容器内，放上小米椒碎（可以不放）。

• 4、放入少许盐和味精。

• 5、放少许香油，搅拌均匀即可。

• 6、成品。

小窍门

1、只取芹菜芯中间最嫩脆部分，择去枝叶。
2、盐要少放，淡淡的咸味即可。
3、即拌即食，不宜久放。