好吃的怪味豆怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

怪味豆不仅仅是一种零食，还可以是餐桌上的一道配菜，蚕豆含有蛋白质营养丰富，而且还有健脑的功效，有利于增强人们的记忆力，而炸制过后的蚕豆做成怪味豆以后，美味飘香，麻辣可口，让人回味无穷，深受广大食客的喜爱，也是人们下酒的好菜，

主料

蚕豆 ：250

辅料

辣椒面 ：10
麻椒面 ：10
糖 ：10

具体步骤

1.干花生在锅内干炒

2.炒熟备用

3.锅内放糖 辣椒面 麻椒面少许水熬汁起泡

4.放花生米搅拌

5.花生米快干时要快速搅拌

烹饪技巧

锅里放料熬制起泡时放花生米，放花生米后要不停搅拌使料完全糊在花生米上，晾干会很焦脆。