凉拌毛豆可以放几天

1、8个小时左右。常温下保存的已经炒制的毛豆只能放置6-8个小时，长时间的放置会导致毛豆滋生席俊峰微生物引起变质。

2、2-3天。将毛豆子用保鲜膜密封好后放入冷藏室低温保存，可以抑制细菌的产生，延长毛豆保存的时间还可以使毛豆保持新鲜的口感。